Цикл летних праздников завершает Третий Спас, который еще называют Ореховый, Холодный, Хлебный или Полотняный.
Его православные христиане отмечают сразу после Первой Пречистой, 29 августа.
На Ореховый Спас в церкви святили хлеб из муки нового урожая, орехи, яблоки, выпечку. Так как пост уже закончился, разрешалось нести мясо, птицу, яйца и т. д.,
Хлебным праздник называется, потому что хозяйки пекли хлеб из новой муки, а Ореховым, потому что в лесу начинали собирать орешник.
